[katiconfetti_school] Бисквитная нежность. Тариф Максимум (Екатерина Ольховская)

​

Шедевральный курс «Бисквитная нежность» из 9 тортов на любой вкус и случай: кремовый декор, крупные кремовые мазки, идеальные разрезы.
Все торты в курсе не просто красивые и вкусные, но и современные.

Программа курса:

Шоколадно-ореховый Ферреро
Шоколадный бисквит, молочная пропитка, воздушный шоколадный крем, хрустящий слой с вафлей, начинка «Ферреро» с цельным миндалем,
очень стабильный шоколадный крем на покрытие.

Пряно-лимонный Лимонное печенье
Лимонный бисквит с печеньем, мусс с пряностями и печеньем, песочный трюфель, лимонный крем с белым шоколадом. Аромат трогает до глубины души,
попробуй кусочек и словно окажешься в доброй сказке из детства.

Тирамису
Бархатный ванильный бисквит, кофейная пропитка, шоколадно-кофейная карамель, воздушный крем с маскарпоне, крем-ганаш. Я постаралась
вывести классический популярный рецепт на совершенно новый уровень.

Клубничный маршмеллоу
Клубничный бисквит с клубнично-молочной пропиткой, две начинки - нежный клубничный маршмэллоу и яркое клубничное конфи.
И, конечно, крем тоже будет самый что ни на есть клубничный!

Малиновый пломбир
Сливочный ванильный бисквит, сливочная пропитка, малиновое конфи, малиновый мусс, крем «Пломбир».

Шоколадная вишня
Воздушный бисквит, вишневая пропитка, взбитый шоколадный ганаш как шоколадное мороженое, шоколадный крем-чиз. Сочетание вишни
и шоколада обожают почти все! Мало кого этот взрыв вкуса может оставить равнодушным.

КОКОС-ЛАЙМ
Кокосово-лаймовый бисквит, лаймовое кремё, хрустящий миндаль, кокосовый крем и крем-чиз на покрытии. настоящее кулинарное безумие для тех,
кто знает толк в великолепных десертах!

Баноффи
Бананово-карамельный бисквит, песочное тесто, крем-чиз, солёная карамель и много свежих бананов. Сочетание просто бомба, для любителей бананового
вкуса рецепт - настоящая находка. Смело, ярко, а орешки вносят свою пикантность!

РАФАЭЛЛО
Кокосовый бисквит, ганаш на ароматизированных кокосовой стружкой сливках, крустилант, хрустящий слой с миндалем и вафлей, молочная пропитка
и кокосовый крем на основе ганаша и творожного сыра и сгущенного молока.

 

Спасибо! Подскажите, бонусных уроков нет? Лимонная малинка и Милка