[Пеку просто] Ржаной хлеб на закваске (Екатерина Ольховская)

​

Курс с огромным блоком теории и различными рецептурами для отработки полученных знаний.

Подходит для любого уровня пекарей.
С новичками выведем закваску и пройдем путь от самых простых изделий до сложных заварных. Опытные пекари найдут интересные рецептуры и прекрасную компанию для общения.

Для кого:

• Для тех, кому важно получить новые знания и научиться ими пользоваться.
• Для тех, кто уже пробует выпекать, но не получает нужного результата.
• Для тех, кто хочет понимать процессы, а не слепо следовать рецептам.

Формат:

• Подробные видео-уроки с теорией и практикой в закрытом канале Телеграм. Будьте готовы изучать большой объем новой информации! В том числе в видео-формате.
• Чат для общения в Телеграм, где я рядом с вами почти постоянно и всегда готова помочь.

Рецептуры курса

1. ржаные краюшки
2. овсяные булочки
3. хлеб "Дарницкий"
4. хлеб "Могилевский" с семенами
5. хлеб "Морский" заварной
6. хлеб "Бородинский"
7. хлеб "Славянский с толокном"
8. хлеб "Пеклеванный"
9. хлеб "Рижский" заварной
10. хлеб "Духмяны"
11. хлеб "Яблочный уют"
12. хлеб "Грильяж"

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...