[Si-Fleur] Фигурки, декор и десерты из Птичьего молока. Зимнее обновление 2026 (Ольга Сикова)

​

Я создала новый мастер-класс Маршмеллоу т.к у меня оно ассоциируется с атмосферой Нового года, зимних каникул и десертом, который обожают мои дети

И как из птичьим молоком мне захотелось облечь его в более интересную, красивую форму и сделать его похожим по текстуре и консистенции на магазинное, но с натуральным составом и подходящим под молды. Ведь детям больше нравится именно магазинный вкус, а не просто взбитый сироп с желатином, хоть на основе белка, хоть без него

Теперь из маршмеллоу можно создавать разные фигурки и удивлять своих детей и близких

• Авторский рецепт натурального маршмеллоу со сливочным не приторным вкусом, мягкой, упругой консистенцией и тягучей текстурой, который я разрабатывала вместе с технологом
• По вкусу, похож на магазинный, но отличается по составу. Можно сделать хоть с ванильным, хоть с пломбирным, хоть с другим ароматом
• Можно сделать с начинками: тянущейся карамелью или ягодным конфитюром. Дополнительно можно использовать все начинки из мини-курса по птичьему молоку (больше 15 видов начинок)

Несложный и быстрый процесс создания, доступно для новичка

• Огромное разнообразие, недорогие силиконовые формы и доступные недорогие ингредиенты
• Из оборудования необходимы: миксер, сотейник, плита, лопатка для перемешивания и силиконовые формы (можно приобрести на маркетплейсах или любом супермаркете)
• Время приготовления одной партии от начала до конца составляет примерно 15-20 минут
• Можно изготавливать на заказ или классно провести время, готовя вместе со своим ребенком, любимым, близкими или друзьями
• Можно заготавливать заранее, срок хранения при комнатной температуре до 14 дней, в холодильнике до 1-го месяца, а в морозильной камере до 2-х месяцев
• Массу можно залить в формы фигурок без мелких деталей и создать любые подходящие под события и атмосферу фигурки, например, милых привидений для Хэллоуина, маленьких динозавриков на день рождения ребенка, снеговиков для новогоднего катка, ассорти маленьких фигурок для кофе или какао, штучные подарки к открыткам в детские сады и школы

Программа МК Маршмеллоу

1. Вводный урок (видеоурок)
2. Оборудование
3. Ингредиенты
4. Упаковка, формы и идеи для реализации
5. Процесс приготовления и рецептура (видеоурок)
6. Заливка в формы и демолдинг (видеоурок)
7. Хранение (видеоурок)

Птичье молоко

Только обновления на весь срок доступа

Вы сможете готовить всем знакомый десерт в разнообразном и современном исполнении и предлагать его клиентам как самостоятельный продукт
Или вам больше не придется тратить время на темперирование шоколада. За время за которое вы сделали бы 1 шоколадную фигурку - вы сможете сделать 10-20 штук фигурок из птичьего молока