[Тут пекут] Все-все про зефир. 1 и 2 ступень

​

ЧТО ВХОДИТ В КУРС
Курс - это более 3-х часов видео, которое разбито на отдельные уроки.

И много печатных файлов с подробнейшими описаниями, ответами на вопросы, фишками и секретами.

Спойлер: Программа

1.УРОК-ПРИВЕТСТВИЕ. Знакомство, обзор инвентаря
2.РАБОТА С КОНДИТЕРСКИМ МЕШКОМ И НАСАДКАМИ Видео-урок 15 минут
3.КАК ПРОВЕРИТЬ КАЧЕСТВО АГАР-АГАРА Видео-урок 11 минут. Как не испортить замес
4. ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ Видео-урок 15 минут. Как сделать, как хранить, как заготовить
5.ЗЕФИР ЯБЛОЧНЫЙ Видео-урок 27 минут Готовим классический яблочный зефир
6.ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ Видео-урок 15 минут Готовим малиновый зефир. Без пектина. Без уваривания
7.ЗЕФИР ЧЕРНИКА-ИМБИРЬ Видео-урок 17 минут Готовим зефир ручным миксером
8 ЗЕФИРНАЯ РОЗА Видео-урок 28 минут Техника. Секреты. Окрашивание
9.ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО Видео-урок 18 минут Секреты замеса выпечки
10.ИНВЕРТНЫЙ СИРОП Видео-урок 18 минут Рецепт инвертного сиропа
11.ЗЕФИР С ДОБАВКАМИ Видео-урок 10 минут Вмешиваем орехи, сухофрукты, шоколад
12.ЗЕФИРОСЕНДВИЧ Видео-урок 7 минут Делаем оригинальные зефиросендвичи
13.РЕЦЕПТУРА 30 ВКУСОВ Текстовый урок Рецептуры с подробными описаниями
14.F.A.Q. Текстовый урок Самые частые вопросы почему зефир не получился
15.КАК СДЕЛАТЬ ПЮРЕ С ПЕКТИНОМ Текстовый урок Рецепт приготовления
16.СЕКРЕТНЫЕ ЗЕФИРНЫЕ ЛАЙФХАКИ Текстовый урок Делимся советами, хитростями, премудростями)
17.ЦИТРУСОВОЕ ПЮРЕ Текстовый урок Как я делаю пюре для зефира из апельсинов
18.СДАЮ ЯВКИ И ПАРОЛИ 29 полезных ссылок Адреса магазинов где я закупаюсь

ЧТО ВАМ ДАСТ ЭТОТ КУРС

• Вы научитесь понимать технологический процесс и сами определять ошибки в приготовлении зефира
• Постановка техники в работе с кондитерским мешком
• Умение варить сироп для зефира без термометра
• Вы научитесь делать зефирные розы
• Подробные рецептуры 30 вкусов зефира
• Ссылки на 28 магазинов и ресурсов, где мы закупаемся ингредиентами и коробками

"ВСЕ-ВСЕ ПРО ЗЕФИР 2.0"
Вторая ступень.Сложные вкусы.
ЧТО ВХОДИТ В КУРС
Курс - это более 4-х часов видео, которое разбито на отдельные уроки.
И много печатных файлов с подробнейшими описаниями, ответами на вопросы, фишками и секретами.

Спойлер: Программа

1.ПРИВЕТСТВИЕ И ЗНАКОМСТВО Знакомство,
2.ГЛИНТВЕЙН Видео-урок 13 минут Вкусно, ароматно ⛔ Детям, водителям, беременным и при работе со сложными механизмами
3На ПИВЕ Видео-урок 13 минут Брутально ⛔ Детям, водителям, беременным и при работе со сложными механизмами
4.БАНАН-ШОКОЛАД Видео-урок 19 минут Учимся работать с шоколадом
5.КРЕМ-БРЮЛЕ Видео-урок 32 минут Не со вкусом крем-брюле, а делаем сухую карамель
6КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО Видео-урок 15 минут Клубника+мята+воспоминания о лете
7.КЛЮКВА-РОЗМАРИН Видео-урок 15 минут Без пектина. Без уваривания
8АПЕЛЬСИН-ШОКОЛАД Видео-урок 22 минут Еще одно классическое сочетание вкусов
9ТРЮФЕЛЬ Видео-урок 15 минут Еще один способ сделать зефир с шоколадом
10ГРУША-ДОР БЛЮ-ГРЕЦКИЙ ОРЕХ Видео-урок 15 минут Зефир может быть изысканным
11ТИРАМИСУ Видео-урок 11 минут Кофе и шоколад...
12СНИКЕРС Видео-урок 25 минут Карамель+арахис+шоколад!
13ФЕЙХОА Видео-урок 14 минут Для многих уже родная экзотика
14ТЫКВА-КОРИЦА Видео-урок 12 минут Самый осенний вкус. Тыква везде)))
15КЛУБНИКА-БАЗИЛИК Видео-урок 11 минут Освежаем всем известный вкус.
16Текстовый урок

ЧТО ВАМ ДАСТ ЭТОТ КУРС

• Проверенные, рабочие рецепты 14 новых вкусов зефира!!
• Вы начнете видеть сочетания вкусов везде!
• Вы сможете придумывать свои новые вкусы зефира
• Вы научитесь работать с шоколадом

 

Приглашаю к складчине по имбирному печенью Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Из резервного списка, выпишитесь и запишитесь снова для уменьшния суммы взноса.

 

Курсы по кондитерке

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Для уменьшения суммы взноса прошу резервный список выписаться и записаться снова

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Девчонки, организована сладчина, присоединяйтесь, курс просто бомба!

 

Как это сделать?

 

Присоединяйтесь!
Идеальные макарон от этого же автора
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Девочки, присоединяйтесь к классному курсу по сыроедческим десертам Татьяны Большаковой без муки, без сахара, без яиц, без выпечки:

1. Продвинутый курс 1.0: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

2. Продвинутый курс 2.0: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

3. Видеокурс Шоколад : Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... присоединяемся будет огонь

 

• Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Записывайтесь!

 

Складчина поддерживается?

 

здравствуйте, жива ли складчина?

 

Здравствуйте! Да
Если тема на этапе "Доступно", то можете смело записываться, оплачивать по реквизитам удобным для вас способом, и после отметки вашей оплаты организатором, получить материал сразу же.
Напоминаем : На отметку платежа организатору даётся 3 суток. Если по истечению этого времени Вас так и не отметили, напомните о себе в РЕКВИЗИТАХ.

Читаем Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

дело в том, что там не указанны реквизиты. поэтому я и интересуюсь.

 

Здравствуйте. Складчины оплачена. Не могу найти доступ к материалу. Помогите пожалуйста